12 Dic Calce palustre cotta a legna del Ballenberg: come si crea un intonaco di calce naturale di alta qualità
Il Museo all’aperto del Ballenberg è noto per le sue antiche cascine e gli edifici rurali provenienti da ogni parte della Svizzera. Ciò che è meno noto è che al Ballenberg si praticano anche antichi mestieri. È quindi logico che uno dei materiali da costruzione più importanti per gli edifici storici venga prodotto in loco.
La calce naturale ha una lunga tradizione come materiale da costruzione
La calce naturale è stata utilizzata come materiale da costruzione per secoli. Esistono molte storie e leggende sulla combustione della calce, come quella del bruciatore di calce di Birkenfeld, che promise la sua anima al diavolo in cambio di ricchezze. Invece di consegnare la sua anima al diavolo, però, gli diede da mangiare una scrofa, ingannandolo così. Non si sa se tutti i bruciatori di calce fossero così astuti, ma c’è una cosa che il bruciatore di calce deve avere: la pazienza. Perché il processo di produzione di calce viva di alta qualità richiede anni.
Il calcare estratto dalle cave lungo il Giura e le Alpi viene accuratamente accatastato nella camera di combustione di un forno per calce appositamente costruito. La stufa viene poi accesa con molta legna. Il forno impiega un giorno per raggiungere la temperatura desiderata. Le pietre vengono poi cotte per diversi giorni e notti a più di 1000° C fino a diventare roventi. Ora sappiamo anche cosa significa quando qualcuno ci spinge al calor bianco.
Più a lungo viene conservato, più lo stucco di calce diventa buono.
Una volta che le pietre si sono raffreddate, il che richiede almeno due giorni, il forno per la calce viene svuotato. La calce bianca bruciata viene ora posta nella fossa di macerazione, dove viene macerata (o spurgata) aggiungendo acqua. Questo processo è uno spettacolo: le pietre iniziano a sibilare e a ribollire come se il diavolo stesse tornando con la sua scrofa. Dopo un po’, i sassi si disintegrano e si forma una massa simile a uno yogurt: la calce di palude. Tuttavia, passa molto tempo prima che sia pronta. Più a lungo la calce palustre viene conservata nella fossa, maggiore sarà la sua qualità, come ci si aspetta dalla calce bruciata. Almeno un anno, preferibilmente tre anni o più.
La calce palustre cotta a legna è nota per la sua tradizione rustica. Viene utilizzata come legante per malte, intonaci o pitture a base di calce. In qualità di pioniere e produttore leader di materiali da costruzione naturali, HAGA ti offre questa calce palustre cotta a legna di Ballenberg. Dura il tempo che dura!